Agenda Horeca Speakers para FEBRERO: Dónde encontrarnos

6 febrero, 2019 by Horeca Speakers0
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AGENDA DE EVENTOS HOSTELEROS PARA FEBRERO

Conferencias, ferias, congresos nacionales e internacionales. Gastronomía, Gestión, Tecnología… Ésta es la actividad de nuestros Speakers en Enero y un avance de 2019.

Save the date!

MANU BALANZINO

4, 5 y 6 – HyT 2019 (Málaga)

Nuestro Speaker participa en el Salón HyT, en el Stand de Sabor a Málaga.

18, 19 y 20 – HIP2019 (Madrid)

Nuestro Speaker será Host de la CookRoom, en la que se tratarán cuestiones de máximo interés relacionadas con innovación en alimentación.

5, 12, 19 y 26 – Cadena COPE

Cada martes a las 13:05 (tras el informativo nacional) nuestro Speaker participa en el matinal para hablar de productos novedosos y entrevistar a cocineros, sumilleres…

6, 13, 20 y 27 – Televisión de Marbella

Cada miércoles a las 10:50 horas y en directo nuestro Speaker da a conocer un producto y lo analiza al detalle. Desde pasta, arroces, jamón ibérico, chacinas, chocolates…

EVA BALLARIN

1 – Miembro del Tribunal en el Ejercicio de Fin de Semestre del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center (San Sebastián)

Nuestra Speaker forma parte del Tribunal de valoración. El ejercicio consiste en la puesta en marcha de un proyecto creativo, original y diferente, trabajado desde diferentes puntos de vista y con otras disciplinas, proyecto que culmina con el servicio de una comida o una cena para un Tribunal especializado encargado de valorarlo.

4 – GastroMarketing 2019 (Málaga)

Nuestra Speaker participa en una nueva edicion del Congreso e impartirá  la ponencia Marketing de experiencias en la era tecno-digital, en la que hablará de cómo con la irrupción de la conectividad universal y las redes sociales, el marketing de restaurantes ha evolucionado de la mano de la tecnología y la creación de nuevos modelos de negocio en los que el factor experiencia juega un papel determinante.

5 – Desayuno Formativo Exclusivo “Claves de hostelería para tener el restaurante que quieres” (Málaga)

Tendrá lugar en The Top – Terraza cubierta del Hotel Molina Lario, de 10 a 11:30 horas y en él nuestra Speaker definirá las claves de hostelería para el restaurante que quieres. El valor económico de las inscripciones se donará a la Fundación Andrés Olivares, una fundación malagueña de ayuda a niños con cáncer y asistencia a sus familiares. Puedes conocer su trabajo aquí.

6 – Rueda de Prensa de la II Edición del Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía (Madrid)

El miércoles, 6 de febrero se presenta en una Rueda de Prensa en Madrid la II edición de Derecho y Gastronomía, en el Despacho de Abogados Cremades & Clavo-Sotelo. Nuestra Speaker acude como directora del Hospitality 4.0 Congress y participante en el Congreso.

18, 19 y 20 – #HIP2019 (Madrid)

Por tercer año consecutivo Madrid se convierte en el centro del universo Horeca de la mano de HIP y el Hospitality 4.0 Congress. Tres días de inmersión total en tu negocio horeca en los que thought leaders nacionales e internacionales te desvelarán las claves de la nueva era digital en Horeca. Nuestra Speaker es la directora del congreso Horeca más grande e importante de Europa.

19 – Gala de entrega de los New Horeca Business Models Awards de HIP2019 (Madrid)

Un año más, nuestra Speaker ejercerá de maestra de ceremonias de la Gala. Será a partir de las 20:30h en el Casino de Madrid.

20 – Gala de entrega de los premios The Best Digital Restaurants (Madrid)

Nuestra Speaker será maestra de ceremonias en la gala de entrega de esta II edición, como ya hiciera en la I edición, que tuvo lugar en HIP2018. Será a partir de las 15:30 horas.

ÓSCAR CARRIÓN

11 – Ponencia “La nueva restauración ya no es cosa de aficionados” (Alicante)

Nuestro Speaker y director de Gastrouni ofrece su ponencia en el CDT de Alicante.

18, 19 y 20 – HIP2019 (Madrid)

Nuestro Speaker y director de Gastrouni será Host de Perfect Restaurant Project.

DIEGO COQUILLAT

18, 19 y 20 – HIP2019 (Madrid)

Nuestro Speaker será host de la Agenda Digital.

20 – Gala de Entrega de los Premios The Best Digital Restaurants

Nuestro Speaker entregará los II Premios The Best Digital Restaurants a los negocios y profesionales de la hostelería en materia de digitalización.

RAMÓN DIOS

18, 19 y 20 – HIP2019 (Madrid)

Nuestro Speaker será host ejecutivo de Bar & Co.

FEDERICO FRITZSCH

4, 5, y 6 – HyT 2019 (Málaga)

Nuestro Speaker acude con su empresa de software de gestión especializado para restaurantes, gstock, al Salón HyT. Comparte stand con Revo.

4, 5, y 6 – Presentación de Gstock en la Escuela Internacional de Cocina (Valladolid)

Nuestro Speaker presenta su herramienta especializada para restaurantes en Valladolid.

18, 19 y 20 – HIP2019 (Madrid)

Nuestro Speaker participará con un stand en HIP2019 (gstock & Revo) y moderará la mesa redonda “Digitalizando la rentabilidad”, dentro del Perfect Restaurant Project. Además, participará en la mesa redonda “Digitalización en el Restaurante: cuando el éxito se mide en la cuenta del resultados”, dentro de la Agenda Digital.

FERNANDO GALLARDO

20 – HIP2019 (Madrid)

Nuestro Speaker será host de la Sesión Hotel Trends – 7 Dilemas.

EVA HAUSMANN

18, 19 y 20 – HIP2019 (Madrid)

Nuestra Speaker será host de la CookRoom.

MANEL MORILLO

7 – Master en Dirección de Restaurantes de Gastrouni (online)

Nuestro Speaker impartirá una sesión sobre Digitalización.

18 y 19 – HIP2019 (Madrid)

Nuestro Speaker será host de la Sesión Horeca Concepts.

FEBRERO – Cursos ISGEG 2019

Gestión de RR.HH. y liderazgo en hostelería.

BEATRIZ ROMANOS

4 y 5 – Forum Emprendedores de Culinary Action! (San Sebastián)

Nuestra Speaker participa como ponente en este evento que se celebra en Basque Culinary Center y cuyos detalles puedes ver aquí.

18 y 19 – HIP2019 (Madrid)

Nuestra Speaker será host de la Agenda Digital, con dos sesiones de máximo interés.

Horeca Speakers: Divulgación · Formación · Inspiración.

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